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El corte conocido como truto cuarto, o “cuarto trasero”, es un segmento del ave que reúne el muslo y el contramuslo, junto con una porción del espinazo o espalda superior. Esta pieza es reconocida como una de las más sabrosas y jugosas del pollo debido a su mayor contenido de carne oscura, tejido conectivo y…
Estado: Congelado en Bloque
Peso caja: 15 kg por caja
Origen: USA
Información adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de uso: Descongelar antes de usar. Ideal para Almuerzo, Frituras, rellenos, guisos o ensaladas.
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